Bolo de Amendoim!

Esse bolo é uma delícia, além de super fácil de ser preparado.
Juro!


Massa:
. 500g de amendoim torrado e sem pele
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 2 colheres (sopa) de margarina
. 3 gemas
. 1/2 xícara (chá) de leite
. 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
. 3 claras batidas em neve.

Preparo:
No liquidificador, triture o amendoim até formar uma farinha (eu deixei alguns pedaços)
Coloque em uma tigela, misture o açúcar, a margarina, as gemas, o leite e o fermento em pó.
Misture delicadamente as claras em neve.
Despeje em uma forma retangular media, untada com margarina. 
Asse no forno pré-aquecido a 200ºC durante 40 minutos. 
Deixe amornar, desenforme.

Para a cobertura, eu usei:
1 barra de chocolate meio amargo derretido e uma caixinha de creme de leite.
Misturar tudo e cobrir o bolo.

Aposto que você vai arrasar.

Boa semana!

10 Comentários

  1. Priscila Almeida28 de junho de 2010 às 11:59

    Ai meu Deusss, eu preciiisooo fazer este bolo!! Mas desta vez vou colocar num pratiinho legal e ter cuidado com as fotos horríveis de bolo na forma que mando pro seu e-mail, haha....

    Bjosss!!!!

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  2. Héstia28 de junho de 2010 às 11:59

    ai que tentação!!

    adoreiii

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  3. Vivi Tassi28 de junho de 2010 às 12:39

    Hum que delicia, acabou com a segunda - feira do regime aqui em casa,kkkk

    bjo

    http://dasmariazinhas.blogspot.com

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  4. Mery Vale28 de junho de 2010 às 14:36

    Me encheu a boda de água...que delícia!!!!
    Beijos e uma ótima semana!!!
    Mery Valle!!!

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  5. Karina Cristina28 de junho de 2010 às 19:02

    Não aguento mais olhar pra esse bolo. Ai, Jesus! kkkkk
    Eu preciso de um pedaço dele

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  6. Chelly Bianchini28 de junho de 2010 às 19:03

    Chegou meu presentinho =]

    Postei lá no blog!!

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  7. Anônimo29 de junho de 2010 às 12:25

    Gurias .. façam .. é facim e uma delícia!
    Bjo

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  8. Camilla Luck30 de junho de 2010 às 12:33

    Eu fiz,mas como sempre,o meu não ficou tão bonito...E como sobraram algumas casquinhas no amendoim q eu usei,a minha massa ficou escura,mas é uma delicia!
    Fez sucesso aqui em casa!
    Bjs

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  9. Anônimo30 de junho de 2010 às 12:40

    Milly, o processo de torrar o amendoim, tirar a casca é chatinho mesmo, eu comprei o amendoim já torrado e sem casca :)
    Bjim

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  10. areado9 de abril de 2011 às 12:33

    Olá, este bolo de amendoim não vai farinha de trigo?Abraços

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